Ürünün hazırlanması için önce dana dili temizlenip tuzlu salamura su içerisinde yaklaşık 10 gün bekletilmektedir.
Bu işlemlerden sonra fırında pişirilen ürünün dış kabukları temizlenmekte ve fümelenmektedir.
Vakumlu ambalaj içerisinde sizlere sunulan şarküteri ürünü, dilimlenip sade olarak servis edilebileceği gibi, diğer et çeşitleri ile birlikte hazırlanan füme tabağı içerisinde de yer alabilmektedir.
KARGOLAMA
Gerekli sıcak hava şartlarında ve yaz sezonunda hiç bozulma olmayacak şekilde ürünlerimiz özel paketlenerek gönderilmektedir.
Ürünümüz fabrikamızda taze olarak siparişiniz verildikten sonra üretilmektedir.
Hafta sonuna yakın günlerde kargo çıktığında kargo firmaları ürünü hafta sonu kargoda çok beklettiği ve bu sebeple ürünlerde herhangi bir bozulma olmaması için siparişiniz "pazartesi, salı en geç çarşamba" günlerinden birinde kargoya verilir.
SAKLAMA KOŞULLARI
Unutmayın; gıda ürünlerinin doğrudan güneş ışığı altında kalması, özelliklerinin kaybolmasına ve bozulmasına neden olabilir. Bu yüzden tüm ürünler az ışıklı ve temiz bir ortamda muhafaza edilmelidir. Ambalajı açılmamış ürünler raf ömürleri süresince tazeliğini koruyabilirler. Ambalajı açılmış ürünleri ise buzdolabında 3 gün boyunca muhafaza edebilirsiniz. 3 gün içerisinde tüketilmeyecekse hava alması engellenerek dondurularak saklanabilir.
Saklama süresi, ambalajlama şekline ve muhafaza koşullarına göre değişir.
Ürünlerimiz vakumla ambalajlanmış şekli ile sizlere ulaştırılmaktadır.
0ºC ile +4ºC arasında muhafaza edilmelidir.
